Rillette

Eigentlich eine sogenannte „Fettkonserve“
Wertvolles mageres Fleisch wird in Fett ausgebacken.
Dadurch entsteht ein wundervoller Bratengeschmack, den man
nun einfach aufs Brot streichen kann.

Zutaten:
Schweinefleisch, Zwiebel, Pfannensiedesalz, Gewürze

Nährwertangaben: auf 100 g
Brennwert 400 kcal. / Eiweiß 25 g / Fett 35 g / Kohlenhydrate 0,5 g / Salz 2,0 g